淺談～～～台灣麻辣鍋作法分析
在台灣的麻辣鍋近年來一直都處於百家爭鳴,而對岸一樣是搶搶滾～～～
everyme141 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
everyme141 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
everyme141 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
民眾下唇漲了紫紅色的軟腫塊，就診發現是血管瘤。（書田診所提供）
everyme141 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
材料：
everyme141 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
不論在家自己開伙、還是外食吃火鍋，都需要自己調配沾醬。
多多開伙幫您整理幾種常見的鍋物醬料調製配方
everyme141 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
街頭巷尾瀰漫著麻辣鍋獨有的濃郁香氣，益顯誘人。但不少人吃香喝辣後卻會立刻胃痛、拉肚子，甚至覺得肛門熱辣辣的、還會出血。店家與辣友們競相傳授吃辣撇步，牛奶、優酪乳、糖水、烏梅汁、冰、醋……，各種說法紛紛出籠。到底這些祕方可信嗎？真能解辣或避免腸胃不適嗎？
everyme141 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
everyme141 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
對辣椒的更多研究，可以把人類帶往減肥和抗癌的路上？！
直到1997年，美國加利福尼亞大學舊金山分校（美國加利福尼亞大學舊金山分校）戴維·朱麗葉斯（David Julius）的團隊才發現辣辣椒素是讓我們的口腔火辣辣的關鍵——細胞表面上的離子通道。
everyme141 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
everyme141 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
越辣越過癮、越痛越開心！為什麼人會愛吃辣，還越吃越辣呢？
everyme141 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
everyme141 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
everyme141 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
材料：
紅辣椒150公克，蒜末10公克，鹽1/2小匙，
everyme141 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
常見火鍋料熱量表
everyme141 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
everyme141 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
everyme141 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
我想，麻辣鍋與印度咖哩及印尼沙嗲醬一樣，掌握主要原則以後，其他細節材料則靠個人的喜好和經驗去增減；搜尋研讀許多麻辣鍋的配方，歸納出辣椒、花椒、辛香料、五香粉和豆瓣醬是主要材料，當然還要有味道豐厚的大骨高湯。於是拆解五香粉的配方，再根據平常的使用習慣，做出我的麻辣鍋底。我要自己做
麻辣火鍋,來自己享受呵呵~
everyme141 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
everyme141 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
嬸嬸的拿手菜就是韓式泡菜,總是在過年前會收到嬸嬸寄來的一大箱愛心泡菜,最近的大白菜又大又美,所以貝貝也買了一顆肥美的白菜來嘗試,這個配方是嬸嬸教我的喔 !!
everyme141 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
.jpg)
