印象中大家會去吃麻辣火鍋都是為了過癮, 更神奇的是吃完都會有種還想再吃不夠不夠, 但也會因上火失聲排便很痛苦之類的, 這麼神奇的麻辣鍋，對我們身體的好處是甚麼呢?
今天小編就把一些小之事告訴妳們
1.絕大多數辛辣食物都屬溫熱性質，吃後能促進血液循環，令氣血運行更好，臟腑得到適當滋養和推動力；每100克辣椒維生素C含量高達198毫克，維生素B、胡蘿蔔素以及鈣、鐵等礦物質含量也很豐富。
2.提高免疫功能。適當吃辣，可以促進體內膠原蛋白的合成，防止毛細血管破裂，提高肌體的免疫能力。
3.延緩衰老。辛辣食物能增進腦細胞的活性，有延緩衰老的功效，可減慢功能退化，保護皮膚。
4.預防動脈硬化。一根紅辣椒就是一支強力的抗氧化劑，可以對付低密度膽固醇被氧化成有害的型態。
當然，麻辣鍋也不是治百病的「萬能丹」，關於吃辣的有誤傳言：
1.吃辣椒可以減肥。專家指出，所謂的“辣椒減肥”沒有科學根據。辣椒能讓人皮膚發紅、發熱，起到加快局部代謝率的作用，但是這樣的效果並不能持續兩次以上。因此，自然也達不到減肥的效果。
2.吃辣椒有益腸胃。不少人認為吃辣可以開胃。其實，過度食用辣椒會破壞神經末梢的感覺，久而久之讓胃受到傷害。尤其是空腹吃重辣，對腸胃更是一大負荷。
3.多吃辣椒可以防癌。辣椒中含有大量的抗氧化物質。抗氧化物是致癌物質———自由基的“天敵”。但是，口腔白斑與喜吃燙、辣食物等飲食習慣有關。口腔白斑是一種口腔癌癌前病變。因此。適當吃辣可以防癌，但如果過量，就會產生相反的效果
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