蒜味香腸.香腸.古早味香腸

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天啊！實在是有夠冷的，一點也不想離開溫暖的被窩，雖然已經靠著意志力起床了，還是想再窩回去，超怕冷的我就連在家都穿著外套，這是要怎麼出門買菜啊？還好冰箱還有香腸。

老爺不愛冷冷的食物，也不愛生的蔬菜，所以只要變化一下，避開這兩個因素，作成了溫沙拉就會比較討喜。這道料理即使不用沾醬也很好吃，帶有蒜味的香腸，配上自己喜愛的蔬菜，只要稍稍拌上一點苦茶油或是橄欖油，再加一些鹽、綜合胡椒粒，甚至是一點異國風味的香料，簡單就很美味囉！香氣足夠的蒜味香腸，配上時蔬的甜味，我喜歡這樣的組合方式，除了美味外，營養也很均衡。

  1. 預備食材
  2. 蒜味香腸 2條
  3. 蘑菇 5個
  4. 小黃瓜 1條
  5. 玉米筍 3個
  6. 紅蘿蔔 1/6條
  7. 南瓜子 少許
  8. 調味料
  9. 鹽 適量
  10. 綜合黑胡椒粒 適量
  11. 苦茶油 適量
  12. 沾醬
  13. 鹽 少許
  14. 蜂蜜 適量
  15. 綜合胡椒粒 少許
  16. 芥末醬 1/10杯
  17. 苦茶油 1/10杯

    步驟

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  • 蘑菇洗淨、小黃瓜切滾刀、玉米筍斜切、紅蘿蔔切塊備用。
  • 將蔬菜加入少許鹽及苦茶油拌勻。
  • 烤箱預熱10分鐘，把香腸及作法2放入，烤約20分後取出香腸切滾刀，蔬菜續烤10分鐘後取出。
  • 把作法3盛盤，撒上南瓜子即可。
  • 將沾醬所有食材拌勻，香腸及蔬菜可沾著食用。
    豬小弟
    參考資料
    https://cookpad.com/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/2064895-%E8%92%9C%E5%91%B3%E9%A6%99%E8%85%B8%E6%99%82%E8%94%AC%E6%B2%99%E6%8B%89%E7%BE%8E%E9%BA%97%E4%BA%BA%E5%A6%BBselina-wu