蒜味香腸.黑豬肉香腸.黑胡椒香腸

Photo

誰說香腸一定要烤要煎才香~水煮也好好味,更不用怕外面焦裡面沒有熟.大蒜做成沙拉味道很泰式喔!一定要試試看

  1. 預備食材
  2. 台式香腸 4條
  3. 蒜苗 1根
  4. 洋蔥絲 少許
  5. 小蕃茄 3顆
  6. 飲用水 400c.c
  7. 調味料
  8. 和風柚子醋 1大匙
  9. 檸檬汁 半匙
      新增照片

" data-sort-url="/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/2061694-%E5%8F%B0%E5%BC%8F%E9%A6%99%E8%85%B8%E6%B2%99%E6%8B%89%E7%9B%A4%E6%B0%B4%E7%85%AE%E7%9C%9F%E5%81%A5%E5%BA%B7/steps/sort" style="list-style: none; margin: 0px; padding: 0px 0px 1px; color: rgb(72, 68, 50); text-transform: none; text-indent: 0px; letter-spacing: normal; font-family: Lato, "Helvetica Neue", Helvetica, arial, sans-serif; font-size: 16px; font-style: normal; font-weight: normal; word-spacing: 0px; white-space: normal; counter-reset: numList 0; box-sizing: border-box; orphans: 2; widows: 2; background-color: rgb(255, 255, 255); font-variant-ligatures: normal; font-variant-caps: normal; -webkit-text-stroke-width: 0px;">

  • 1.取一平底鍋開中火加熱,先倒入飲用水150c.c,水滾轉中小火將香腸放入蓋上鍋蓋用悶煮的方式,煮到水快乾了,將香腸翻面再倒入飲用水150c.c繼續悶煮到水快乾.再將香腸翻面倒入剩下的飲用水100c.c繼續悶煮,水乾了就可以起鍋囉!

    2.將蒜苗切成細絲,洋蔥切絲,小蕃茄切片,通通放在一個碗裡,倒入柚子醋和檸檬汁.拌均勻後就可以擺盤了.再將香腸切一切擺盤就可以上桌囉!

     

    豬小弟

    參考資料

    https://cookpad.com/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/2061694-%E5%8F%B0%E5%BC%8F%E9%A6%99%E8%85%B8%E6%B2%99%E6%8B%89%E7%9B%A4%E6%B0%B4%E7%85%AE%E7%9C%9F%E5%81%A5%E5%BA%B7