無添加亞硝酸鹽的只有豬肉香腸，選用豬前腿肉兩分肥、八分瘦的黃金比例，簡單搭配洋蔥與雞蛋食材，也是一道好料理喔。
訣竅提示
喜歡吃酥香脆皮的香腸，建議先煎再切片；洋蔥喜歡吃脆的可在香腸炒熟之後再加入拌炒，風味會更加！
預備食材
-
預備食材
-
只有豬肉香腸 300g
-
雞蛋 4顆
-
洋蔥 半顆
-
鹽巴 適量
-
胡椒 適量
洋蔥洗凈，切細條狀。
香腸退冰後切圓形片；雞蛋打散攪拌均勻，備用。
鍋中加入一小匙油，放入洋蔥與香腸拌炒。
待洋蔥炒軟後，倒入蛋液，扮炒約2分鐘，最後加入適量的鹽與胡椒，即可起鍋囉！
參考資料
https://cookpad.com/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/2085083-%E6%9C%89%E5%BF%83%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E6%B4%8B%E8%94%A5%E9%A6%99%E8%85%B8%E7%82%92%E8%9B%8B
全站熱搜
留言列表
