過年香腸禮盒.好吃香腸.台灣香腸

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有肉有主食，做法超級簡單，偶爾懶惰不想動腦筋時，這鍋就是主婦的救星。

訣竅提示

我加了兩種香料：月桂葉和奧勒岡，燉煮後增添些許香氣更好聞。不過家裡沒有就省下來，不需要為這鍋特別去買一罐

食後感想

有肉有菜有澱粉，沁滿香腸香料味和啤酒湯汁還可以沾麵包，十足滿意。而且也很適合邊喝啤酒，乾杯！

預備食材

 
  1. 預備食材
  2. 各種香腸 兩三包
  3. 淡啤酒 兩罐
  4. 馬鈴薯 四五顆
  5. 甜豆筴 一小包
  6. 洋蔥 一大顆
  7. 大蒜 幾瓣
  8. 黑胡椒粉 適量
  9. 乾辣椒片 適量
     
    香腸切小塊，馬鈴薯稍微大塊一點(煮過之後會散)

    搬出我的愛鍋 (鑄鐵鍋燉煮料理特別入味) 冷鍋倒入冷的橄欖油，加入洋蔥、蒜頭，慢慢炒香

    炒到冒出香氣，香腸下鍋

    加入切塊的馬鈴薯

    倒入兩瓶啤酒，淹滿香腸

    大火煮滾  

    蓋上鍋蓋，大火悶煮五到十分鐘 (我想留點湯汁，所以蓋著鍋蓋煮，你若只想吃料，開蓋大火直接煮乾)

    開鍋之後，灑點甜豆筴，再煮兩分鐘，就可以熄火開動了 (有夠簡單的吧！)

    搭配芥末籽醬和德國酸菜一起吃

 

豬小弟

參考資料

https://cookpad.com/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/2042235-%E5%95%A4%E9%85%92%E7%87%89%E9%A6%99%E8%85%B8

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