在眾多的植物油中，「沙棘果子是世界上唯一一種在果肉裡就能含有2%的油脂植物」，沙棘果完整的果實、果肉、籽，經過高速離心分離壓濾榨取技術可以榨取完整營養，榨出的沙棘果油，清透棕紅色，具有獨特的芳香氣味。一顆沙棘全果，僅有一粒沙棘籽，400克沙棘果僅能榨取1克沙棘油，可見其珍貴性，由於沙棘果油與空氣接觸後容易變質，採用膠囊形式，可保留西伯利亞沙棘果油的新鮮，又方便攜帶跟食用。 沙棘果實呈橘色，拉丁學名Hippophae rhamnoides L.源於古希臘文，意思是「使馬毛閃閃發亮的植物」，生命力極強，耐寒抗旱，零下43度~酷暑40度皆可存活，乾旱的內陸荒漠、5000公尺的青康藏高原瘠土，皆可發現蹤跡。
大自然的環境淬鍊，凝聚了沙棘果的數百多種有效成分，無可替代的生命力，至今已有千年以上的使用歷史，距今七百多年前，成吉思汗因偶然發現這一秘方而用於養生保健，並大大提升部隊戰力，後世認為這是成吉思汗年過六旬、仍能彎弓射鵰，建立橫跨歐亞帝國的原因之一。
太空任務的制勝關鍵
沙棘，以來自西伯利亞者最優，前蘇聯在70年代曾成立「軍事農場」，大規模栽種沙棘，運用於美蘇冷戰時期的太空競賽中，太空人使用沙棘製品後，可以減少在太空中的傷害，以及提升保護力，幫助太空人延長在外太空停留的時間，因此太空研究成果一度領先美國。
由於沙棘取得與製造相當不易，又是航空醫學與太空人所必須，因而有【黃金油料】之美譽，在當時十分珍貴。
沙棘，榮獲最完美植物的美譽
在俄羅斯，民間也經常將其用於日光曝曬後的皮膚鎮定。專家建議，因為它的油色是深沉的橘色，使用時最好搭配其他植物油混合使用，沙棘油佔0.5%即可，也就是100ml的植物油中滴入10滴沙棘油，此類複方油可滋潤肌膚。
如同紅寶石般的芳香膠囊，除了吞服外，也可嘗試新吃法，拿來料理食物。試試看，擠出果油加在優格、沙拉，或調成沾醬，不但可以刺激食慾、加添食物風味，又能同時吃進健康，色香味通通有，小孩跟大人接受度都不錯。
學者研究 揭開沙棘「果中之霸」神秘面紗
沙棘有「維生素寶庫」稱譽，維生素C居蔬果之冠，比奇異果還豐富，更是蘋果的20倍之多，此外也含有大量的維生素E。經過高速離心分離壓濾榨取技術榨出的沙棘果油，富含數百種有益人體健康的成分，其多方面的營養價值與保健效果受到重視，近年來被廣泛的運用在相關領域上，沙棘果油含多種維生素、微量元素、有機酸、胺基酸、黃酮素、有機酚、類化合物等營養素，如此全面性的營養堪稱「果中之霸」。 台灣中山醫學大學醫學研究所講座教授呂鋒洲教授，投入生物科技研究已逾四十年，2009年，也指導博士生許又文、蔡佳芳進行沙棘的研究，廣泛蒐集與研讀相關資料，將上溯自古希臘時代，後人收錄在唐代《月王藥珍》、藏醫典籍《四部醫典》、《晶珠本草》中的珍貴植物「沙棘」介紹給讀者，梳理沙棘的身世，分析其成份、營養價值和生物活性，乃至在醫學與保健食品方面的應用，為「整株植物都是寶」的沙棘揭開神秘面紗，國人可以透過學術論文更了解「果中之霸」後善加利用，用心照顧自己與家人的健康。
參考資料
https://www.epochtimes.com.tw/n165491/%E5%A4%A7%E9%86%AB%E7%94%9F%E6%8A%80%E6%8E%A8%E8%96%A6-%E6%B2%99%E6%A3%98%E6%9E%9C%E6%B2%B9-%E4%BF%9D%E5%81%A5%E5%8D%81%E9%A0%85%E5%85%A8%E8%83%BD-.html
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