高筋麵粉與低筋麵粉過篩，挖出三個小洞放入鹽、糖、酵母，攪拌均勻後加入水混合均勻，搓揉成團狀，再加入橄欖油繼續揉10分鐘 ，完成後上面蓋上保鮮膜放置溫暖的地方發酵40分鐘。
發酵的時間將材料全部切成丁，蕃茄醬裡面加入鹽備用。
發酵完成後的麵團擀成圓形，上面塗上蕃茄醬，鋪上所有的配料，最後鋪上帕瑪森起司，放入烤箱烤180度25分鐘，完成後取出撒上義大利香料與黑胡椒、橄欖油即可切片食用。
參考資料
https://cookpad.com/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/2043991-%E7%BE%A9%E5%BC%8F%E9%A6%99%E8%85%B8%E6%AF%94%E8%96%A9-italian-sausage-pizza
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