備齊食材 香腸先用電鍋蒸熟待涼後切片 豆乾切片狀 蒜頭及辣椒切片 蒜白切斜片狀 蒜末切小段
取炒鍋加入少許的油及鹽放入豆片乾炒香
乾片炒香後放入蒜頭辣椒及蒜白略為拌炒
放入香腸炒勻
沿鍋邊轉一圈嗆入醬油再加入米酒 胡椒及糖拌炒
起鍋前放入蒜末略為拌炒
盛盤美味上桌
參考資料
https://cookpad.com/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/2061167-%E8%92%9C%E8%8B%97%E7%82%92%E8%B1%86%E4%B9%BE%E9%A6%99%E8%85%B8
全站熱搜
留言列表
