外將蒸熟的雞蛋剝殼後，以波浪刀對半切，蘆筍川燙好備用
取出香腸斜切片狀，薄厚度依自己喜好決定。 香腸最好切的狀態是稍微冷凍過後，肉質更緊實，切片才不會散掉!
加入少許油加熱香煎兩面
將米飯與蛋黃和煎香腸的餘油拌勻，取出適量的米飯定型放入蛋白，再鋪上香腸片，最後放上蘆筍
灑上少許的義大利香料
擠上少許沙拉完成!
迷你香腸蛋包飯，每一口都有香氣十足與魚卵口感，好吃又美味!
參考資料
https://cookpad.com/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/2072677-%E8%BF%B7%E4%BD%A0%E9%A6%99%E8%85%B8%E8%9B%8B%E5%8C%85%E9%A3%AF%E9%A6%99%E8%85%B8%E4%B8%96%E5%AE%B6
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