小花的美食小天地ヽ(✿ﾟ▽ﾟ)ノ

蒜味香腸.黑豬肉香腸.黑胡椒香腸

吃剩的香腸、鮭魚、白飯怎麼辦 ? 來個大變身，變成好吃的鮭魚香腸炒飯 ! 不浪費食物又好吃 ! 讚喔 !

訣竅提示

白飯加生雞蛋，攪拌均勻後再炒，可以炒出粒粒分明又膨鬆的飯粒喔 !

起鍋前...記得加1小湯匙的開水，可以讓炒飯有點濕潤感，不會太乾，很好吃 !

1. 預備食材
2. 白飯 1大碗
3. 鮭魚 1/3片
4. 香腸 1根半
5. 冷凍三色豆 1/2碗
6. 洋蔥(小) 半顆
7. 雞蛋 1個
8. 鹽 少許
9. 粗黑胡椒 適量
10. 開水 1小湯匙

    鮭魚剝成小片狀、香腸切小丁、冷凍三色豆微波30秒、洋蔥切小丁。雞蛋打進白飯裡，攪拌均勻。
    
    洋蔥先炒軟，再加鮭魚片、香腸丁、三色豆炒熱炒均勻，先取出。
    
    鍋裡放少許油。加進攪拌均勻的雞蛋白飯，中小火慢慢炒，炒到飯粒膨鬆、粒粒分明。
    
    炒好的配料加進白飯裡，加少許鹽、粗黑胡椒，快炒均勻。起鍋前淋上1小湯匙的開水，快炒幾下就完成了 ! 
     
11. 
12. 豬小弟
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