香腸禮盒.香腸.香腸

糯米非得要泡...很久才能"炊"嗎？

現代家電何止百百款，轉頭給家裡的電子鍋一個關愛眼神吧！

電子鍋做油飯真的能比"炊"出來的好嗎？

偶夫寇斯！

香噴噴 又 Qㄉㄟˋ ㄉㄟˋ 的油飯就是這麼簡單單呦~ (｡◕‿◕)ﾉﾟ

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作法
01

先把食材備好，洗淨瀝乾。

02

乾鍋加麻油，小火將香腸慢煸至8分熟以上後取出。待稍涼後切成厚片。

03

繼續下薑末慢煸至水分縮乾成金黃色，再將洗淨的櫻花蝦放入煸出香氣。 接續放下洗淨濾乾水分的糯米，拌勻。

04

加入醬料 ( 蠔油、醬油、糖 ) 繼續小火加熱炒出醬香氣後，倒入水分的部分，關火拌勻。試味道，確認鹹淡。然後將鍋中所有材料倒進電子鍋裡，再放上切片的香腸鋪平。

05

依一般程序按下煮飯鍵。待煮飯完成後開蓋，快速的將煮好的油飯翻鬆拌開，再蓋上悶10分鐘即可。

 

 

1.家裡剛好沒老薑用了嫩薑，使用老薑的量可依個人喜好酌量減少。 

2.香腸的部分只要選擇自己喜歡的口味即可，臘腸也是不錯的搭配。 

3.注意囉~ 糯米『不需』事前浸泡喔！ 

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豬小弟

參考資料

http://www.dodocook.com/recipe/81919

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