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鹿港施太太的女兒和媳婦同時臨盆，聽婦產科醫師建議：「孕婦要多喝雞精。」她找到朋友推薦的「顧家ㄟ雞精」的養雞場——正山畜牧場，想親自檢驗雞的健康。

牧場裡一大群野放的公雞，各個雄糾糾、氣昂昂，頂著鮮紅雞冠，精神抖擻地在園裡、樹上穿梭覓食。養雞數十年的顧耕原爸爸，常領著客人去看棲息在樹上的放山雞。他說：「選雞精，最關鍵就是雞要健康」！雞健康，雞冠就會鮮紅飽滿，而且活力十足。

「顧家ㄟ雞精」老闆顧順勝個性憨厚老實，他說：「好的雞精，要能把雞骨髓的成分完整提煉出來。」顧順勝跟爸爸、弟弟特別費心研製了能耐攝氏1,000度高溫的爐座，每隻雞都以木材熬煉12小時，過程中不添加一滴水，所以「顧家ㄟ雞精」香純原味，真正喝得到雞精精髓。

「顧家ㄟ雞精」能淬鍊得這麼順口好喝，就是因為雞吃的是土地上各種自然微生物，以及餵養的碎米殼、玉米、添加酵素的食物。當然，還要挑選養到120天以上成熟的公雞，雞精喝起來就會有天然土雞香味。

正山畜牧場環境天然、充滿生命力，許多單位要拍土雞宣傳照片時，都借用這裡的養雞場取景。顧爸爸一點也不介意，只要大家能吃到好放山雞、喝到好雞精，他就心滿意足了。

湯之寶

參考資料

http://www.epochtimes.com.tw/n108148/%E9%A6%99%E7%B4%94%E5%8E%9F%E5%91%B3%E6%BB%B4%E9%9B%9E%E7%B2%BE--%E9%A1%A7%E5%AE%B6%E3%84%9F%E5%AF%A6%E5%9C%A8%E8%AE%9A.html