麻辣鍋怎麼吃比較好

 

剛才我有說過,如果我們想吃NG食物時,就是好的食材多吃一點,NG的食材也是可以吃,不過少吃一點

 

1.先吃低熱量食材

 

建議可以有一個吃的順序,如果想吃油條,不要一上來就吃,一上來油是最多的時候,油條一下去把所有油都吸光了,肥死,我通常會先建議吃鍋底的板豆腐跟鴨血,這兩樣都是很適合麻辣鍋,夠入味又不會吸太多多餘油脂的食材,而且我吃麻辣鍋一定要先評鑑這兩樣,如果豆腐跟鴨血都不好吃基本上這家麻辣鍋我就打不及格了。

 

 

2.多吃蔬菜跟菇類

 

再來建議一定要點鴛鴦鍋,另一鍋可以選昆布湯底的白鍋或者是酸白菜鍋都可以,吃麻辣鍋搭配大量蔬菜是個小技巧,蔬菜跟菇類都是有大量纖維質,低熱量,低GI的好食材。

 

把蔬菜跟菇類都丟到白鍋裡去煮,千萬不要把蔬菜丟到辣鍋裡去煮,在吃比較油的同時吃大量的蔬菜跟菇類可以幫助平衡血糖,增加纖維質,也可以清口跟增加一些飽足感,不致於吃太多高熱量的食材。

 

 

3.吃低脂的肉類或內臟類

 

先吃一些鴨血豆腐跟蔬菜後,辣的這一鍋基本上我就只用來吃肉

 

低脂一點的肉類,如魚肉跟雞肉是優先,蝦子也是很棒的選擇,牛筋跟牛肚也是很好的食材

 

低脂肉類是很好的蛋白質來源,這類食材都很適合加在麻辣鍋裡煮,如果真的煮太油太油,我會用大量的醋跟蔥花當沾醬,吃麻辣鍋我都這樣沾,除了好吃外,醋跟蔥花也都有幫助平衡血糖還有清一些油掉的作用!

 

 

4.最後再來吃NG食材

 

剛才上面我們有講到一些NG食材,最後那些比較不適合吃但想吃的,例如油條,餃類,漿類等的食材我會比較後面再吃,因為已經有飽足感不會吃太多,

 

二是通常煮到後面鍋底不會那麼油,老油條下去比較不會沾到太多油,原則上我覺得吃個2條沒問題,好吃的東西也是淺嚐即止比較好,留一個想念的空間下次再來吃,如果都要吃的很飽很撐,就沒有享受美食的趣味了。

 

 

 

最後我們在減重期到底多久可以吃一次麻辣鍋呢

 

一休提供幾個參考

 

1.體脂肪30~40%以上的朋友,以及剛開始實施減重計劃的朋友,三個月吃一次麻辣鍋,尤其是剛開始減重的朋友,三個月內絕對不能吃麻辣鍋,因為一吃完你可能就要停滯很久,或者之前減的一下子又回來,這時候會很容易放棄跟前功盡棄!

 

2.體脂肪20~30%的朋友,2個月可以吃一次麻辣鍋

 

3.體脂肪10~20%的朋友,基本上一個~一個半月可以吃一次麻辣鍋

 

4.體脂肪10%以下的朋友,隨時什麼時候想吃麻辣鍋都可以,10%以下有兩種人,一是怎麼吃都吃不胖超瘦的瘦子,肥胖這件事在他的人生中從沒有這種困擾,另一種是超壯肌肉量超多的肌肉男,基本上吃什麼都很容易被消耗代謝掉,也不用擔心!

 

5.管他去死啦,我今天就是想吃麻辣鍋,誰都阻止不了我,那就吃吧,吃完自己承擔後果就好XD.(吃完或吃之前去運動個一個小時也是個不錯方式)

 

 

 

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麻辣火鍋

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參考資料:

http://leeyihugh.pixnet.net/blog/post/198054658-%E4%B8%80%E4%BC%91%E6%95%99%E4%BD%A0%E6%B8%9B%E8%82%A5%E6%99%82%E5%90%83%E9%BA%BB%E8%BE%A3%E7%81%AB%E9%8D%8B%E4%B9%9F%E8%83%BD%E7%98%A6%E7%9A%84%E5%B0%8F%E6%8A%80%E5%B7%A7

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