打開烤箱，香味撲鼻而來，烤盤上的酥餅，每個金黃色澤，讓人忍不住流口水，不過這外觀像月餅的，其實叫菩提蘇，沒加任何一滴豬油，內餡滿滿的芋頭、麻糬，不但素食者能享用，更適合不吃豬肉的穆斯林。
內場忙著烤菩提蘇，外場人員也沒得閒，才剛開門，客人絡繹不絕，雙手忙著結帳、包裝。這間位在花蓮的烘培店，不只主打素食，短短一周，就拿到全台第一家「清真認證」的烘培店，更是不少穆斯林，到花蓮的首選店家。
參考資料：https://news.ftv.com.tw/news/detail/2017B06N09M1
Orignal From: 全台首間清真認證烘焙店 符合清真教義
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