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細細品味歐美風格的新日式料理 
NYUSU SUSHI‧BAR風格壽司酒 吧充滿了日式與歐美混和風,除了提供美味料理,來這裡也能感受到主廚兼經營人TONY想要傳達獨特、熱情及新生活方式的趨勢理念。他來自山東,曾任職於東京、倫敦、南非開普敦與希臘的傳統與新派日本餐廳,後因客人的推薦,到了倫敦知名餐廳NOBU工作,見識到創意的日本料理,也決定要開一家有日式傳統生魚片、握壽司為基底,融合有異國情的風格壽司酒吧!NYUSU SUSHI‧BAR風格壽司酒吧內提供的料理,秉持著食材本身的鮮美,搭配上主廚以台灣食材變化的多款醬汁,藉由最簡單的方式,凸顯料理的美味!店內還 提供超過35種的精選酒款,來這裡一 邊品嚐創意料理,一邊喝點小酒,絕對是愜意又浪漫的事。 

 

 
戰斧豬排(前)/選用豬肋排,以百里香、丁香、大蒜、黑胡椒醃製,先煎後烤以鎖住美味,再佐以特製青醬,鹹香夠味。Cosmopolitan(中)/口感酸甜的雞尾酒。海膽壽司三明治(後)/為店內招牌餐點,以海膽、酪梨、醋飯層層疊起,新鮮美味入口即化。 

DATA 
地址:台北市中山區中山北路二段36巷30號1F 
電話:(02)2521-2577 
時間:12:00∼14:30、18:00∼22:00 
公休:一 
席位:28席 
刷卡:可(AE除外) 
費用:10%服務費 

全國食材廣場

參考資料:http://times.hinet.net/magazine/cp101/19988395?p=2

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