根據BBC報導，南極遺產信託基金會(Antarctic Heritage Trust)在南極一棟建物內發現一塊封存在金屬盒子中106年的英國水果蛋糕。儘管裝蛋糕的金屬盒被發現時已經生鏽，但團隊成員表示，蛋糕本身狀況良好，並且聞起來還能吃。
據報導，基金會文物保護人員在南極的阿代爾角最老建築裡發現了這塊水果蛋糕，發現它時金屬盒已經生鏽。文物保護人員認為，它應該是英國極地探險家羅伯特·斯考特(Robert Falcon Scott)到南極探險時留下的。據了解，水果蛋糕是英國餅乾製造商亨帕公司(Huntley & Palmers)製作的，而斯考特很喜歡吃這種蛋糕。南極是地球上最嚴酷的自然環境之一，在南極工作和生活須食用高脂肪和高糖食品，水果蛋糕剛好符合這項要求。
參考資料：https://udn.com/news/story/6810/2642404
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