滴雞精是忙碌現代人，日常中最快速的營養補給品，而滴雞精是以慢火恆溫方式去熬，過程不加任何一滴水，且普遍工時達15小時以上，故雞肉裡的蛋白質可較豐富地轉化成胺基酸 ，以方便人體吸收，一罐喝下去即可補充精神。
資深研發藥師黃永興說明，滴雞精含超過20種胺基酸，以及肌肽、甲肌肽等營養成分，可以適時補充體力，而且現今滴雞精普遍口感佳，喝下去非但沒有腥味，還跟雞湯一樣鮮甜。
不過市售滴雞精相當多，怎樣才能挑選到好的產品呢？中藥商業同業公會全國聯合會名譽理事長朱浦霖提供挑選「3重點」，幫助民眾辨別品質。
1.原料來源
挑選滴雞精最重要的即是原料，朱浦霖說最好是台灣特有土雞種，而且得經「放野」，養足超過一百天才是壯年雞種，胺基酸、甲肌肽含量都會比較多。
2.製成方式
以蒸取代煮，才能確實將雞隻精華逼出來，過程中亦不得添加一滴水，才能確實油脂分離，淬鍊出有效營養價值。
3.檢驗報告
可以請廠商提供來源證明和檢驗證明，檢測是否具肌肽、甲肌肽、灰質和胺基酸等有效成分指標；亦可從雞的成長履歷中得知其飼養場所、有無施打抗生素還有平常吃些甚麼。
參考資料：http://health.ettoday.net/news/986963?t=%E6%8C%91%E6%BB%B4%E9%9B%9E%E7%B2%BE%E3%80%8C3%E9%87%8D%E9%BB%9E%E3%80%8D%EF%BC%81%E5%93%AA%E7%A8%AE%E9%9B%9E%E5%BE%88%E9%87%8D%E8%A6%81...+%E5%8F%B0%E7%81%A3%E7%89%B9%E6%9C%89%E5%9C%9F%E9%9B%9E%E7%86%8A%E8%AE%9A
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