小花的美食小天地ヽ(✿ﾟ▽ﾟ)ノ

造型蛋糕 卡通造型蛋糕 新竹造型蛋糕

下周二就是父親節，許多家庭會選擇在周末和父親吃大餐慶祝，飯後蛋糕也不能免俗，今年各飯店除推出父親節用餐優惠外，造型蛋糕也相當吸睛，口味方面則加入苦味、威士忌等元素，帶出成熟男人味。
香格里拉台北遠東飯店以「風格老爸」為主題，端出紳士帽、領結造型慕斯蛋糕，充滿榛果、咖啡香氣，搭配66%法國法芙娜苦甜巧克力、含有檸檬汁的柳橙醬，最後蛋糕體以焦糖淋面，酸、甜、苦味層層堆疊出屬於大人系的生活滋味。

在今年母親節以復刻早期「媽媽樂洗衣機」蛋糕引起熱潮的誠品行旅，父親節則以可可「黑膠時代」上陣，復刻早期黑膠唱盤的外型，不管是轉盤、唱頭、唱針、唱臂及底座等細節都唯妙唯肖，內餡加入威士忌甘納許，在甜味之外，以威士忌引出成熟味道。

無獨有偶，台中日月千禧酒店以「阿爸的歌」為主題，推出以古巴雪茄、威士忌打造的黑膠唱盤造型蛋糕。古巴雪茄以分子料理手法燻製，菸草氣息與苦甜巧克力脆餅搭配，海綿蛋糕並以單一麥芽威士忌塗抹，男人味十足。結合QR code，經手機掃描就可播放台語歌曲「阿爸的信」，也讓這款造型蛋糕在視覺外，多了聲音效果。

綠果造型藝術蛋糕

參考資料

https://my-cte.com/2017/08/02/%E7%88%B6%E8%A6%AA%E7%AF%80%E9%80%A0%E5%9E%8B%E8%9B%8B%E7%B3%95-%E5%85%85%E6%BB%BF%E6%88%90%E7%86%9F%E7%94%B7%E4%BA%BA%E5%91%B3/