號稱全台最潮、也是最賺錢的滷味「滷底撈」，16日將於春季台北加盟展熱烈招商，特別歡迎桃竹苗地區與宜蘭的民眾加盟，更希望有機會進軍觀光勝地墾丁，向海外旅客推廣台灣美食。
兆紅集團董事長林致兵表示，滷底撈與吐司工寓雙品牌聯展，展出12攤，位置就在展覽入口處，裝潢風格一改過去色彩強烈的視覺感，走向清新自然的原木風，搭配三面高達200公分的新鮮蔬菜牆，牆上每一杯蔬菜能看亦能吃，都是隨手可取用的滷味食材。
「滷味哥」與「吐司弟」均充滿擴大版圖的信心，表示今年總店數要破百家，而且求新求變，就算是展店也要「投出變化球」；滷底撈日前推出「三杯炒滷味」新品，本月也在桃園市中壢區的中原大學商圈，開出40坪的雙品牌複合店；吐司工寓則預告第2季將瘋狂展店，同時推出價格更低的新品「板燒漢堡」搶市，第一站就是台北科技大學。
展期現場，滷底撈提供超殺優惠加盟方案，林致兵笑說：「89萬包到好，佛心來著！」包括基本裝潢、設備、器具及教育訓練，其中，廚房採全透明玻璃隔間設計，並搭配高級廚房專用排煙設備，店面更配備兩台42吋數位顯示器、POS系統等等，「只要10坪，就可開店。」
林致兵透露，滷底撈南下桃竹苗地區，2月在指標商圈開出6家直營店，加上原本在新竹、中壢各1家加盟店，總計8家，不過苗栗縣內還沒有據點，希望透過加盟展有機會拓展到苗栗。此外，「台北後花園」宜蘭，以及充滿外籍旅客的「國境之南」墾丁，也在目標之列。
春季台北加盟展16日在世貿一館登場，兆紅集團依往例，將找來Show Girl助陣，每天穿插安排活動，林致兵並豪氣指示員工準備大量的「三杯炒滷味」、「三杯炒泡麵」及「韓式炸雞」，天天放送給參觀、洽談者享用，每日份量數百到千。
林致兵透露，本周他飛往大陸洽定北京總代理，趁著加盟展的時機，將舉辦正式簽約儀式，宣布連鎖版圖正式跨出海外，今年更將積極參加海外展，跟隨「新南向」的風潮，前進馬來西亞、越南等國，尋求投緣的當地代理商。
參考資料
https://money.udn.com/money/story/5635/2335069
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