蒜味香腸 香腸 古早味香腸

▲劉明湘每年都會回外婆家過年,難忘自製古早味香腸。(圖/劉明湘提供,2017.01.20)

問到對過年印象最深刻的事是什麼?是圍爐的溫馨、除夕領壓歲錢的欣喜,還是年初一煥然一新的舒暢感受?對於劉明湘來說,過年深烙在她腦海中的,是鄉下外婆家中自製古早味香腸的難忘美味,從小吃到大的她說:「我只吃自家製的香腸,和其他的味道就是不一樣!」

劉明湘的外婆家的自製香腸,豬肉來自自家的養豬場,品質掛保證,她回憶小時常吃家鄉特產海鮮、土雞等在地美味,最愛的還是外婆做的香腸料理,非自家製她不吃,多年如一。劉明湘自豪地說:「我們家的香腸味道就是不一樣,有自己調的特殊口味,像是黑胡椒、還有古早味。」逢年過節都十分熱銷,一下子就賣完。劉明湘還自爆小時很愛逗自家養豬場的小豬玩,常被外婆阻止把自己弄得髒兮兮,現在回想起來覺得特別有趣。

外婆在劉明湘的「過年」中占有極大的分量,回到台灣這些年,每年除夕劉明湘都會跟哥哥兩人一同回到外婆家圍爐,住個一、兩天陪伴外婆。平時工作沒有時間回鄉下的時候,劉明湘也都會找空檔打電話關心外婆,外婆總是擔心她一人在外沒人照顧,在電話中頻問:「有沒有需要什麼?」有時為了給劉明湘補身,外婆會把用心熬好的雞湯分裝小包,冷凍後用貨運寄到台北給她。先前劉明湘參加《星光大道》比賽,外婆更周周搭高鐵北上陪她,拖著的行李箱中裝的不是衣服雜物,而是充滿愛的雞湯,讓劉明湘非常感動。

回到外婆家過年,劉明湘透露自己到現在還是領得到紅包,但是自己也會包給外婆,爆料外婆收到紅包會很開心,人在國外的媽媽還會打電話提醒劉明湘要記得包紅包給外婆。先前苦熬等待發片,幾乎沒有收入的那段時間,即使戶頭裡只剩3000元,劉明湘仍會準備紅包,將外婆包給她的金額,偷偷全數回包,為得是不讓外婆擔心她的收入。幸好自三年前劉明湘參加《中國好聲音》節目比賽後,開始有了收入,真正包紅包給外婆。

豬小弟

參考資料

http://www.nownews.com/n/2017/01/29/2380469

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