香腸.香腸.香腸
漂亮香腸怎麼煎
 ㄚ曼達以前最害怕的料理就是煎香腸，怎麼說呢？因為當時年紀小，所以不懂得控制火侯，常常煎到外焦內不熟！不知道有多少人有跟我一樣的煩惱？
 後來遇到pro級的慧敏姐，他教我要先水煮，然後到一點點油，小火慢煎，就可以煎出漂亮又好吃的香腸喔!!!!
( p.s 大家一定覺得很奇怪，為啥有不一樣顏色的香腸，有墨魚香腸、咖哩香腸、飛魚卵香腸、紅酒飛魚卵香腸)

 食材20 分鐘

 咖哩香腸1條
 墨魚香腸1條
 飛魚卵香腸1條
 紅酒飛魚卵香腸2條
  • 先用可淹過香腸的水煮香腸，約10分鐘!!
    1先用可淹過香腸的水煮香腸，約10分鐘!!
  • 鍋子熱後，轉小火，倒入一大匙沙拉油，將香腸放入慢煎
    2鍋子熱後，轉小火，倒入一大匙沙拉油，將香腸放入慢煎
  • 煎到有一點點焦香脆皮，就可以翻面繼續小火煎喔!!!!
    3煎到有一點點焦香脆皮，就可以翻面繼續小火煎喔!!!!
     

豬小弟

參考資料

https://icook.tw/recipes/105384

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    everyme141 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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