香腸推薦.蒜味香腸.黑胡椒香腸

香腸

香腸的表皮是腸衣，所以要在剛起爐時用溫火慢慢烤，表面才不會一下子就燒焦了，待腸衣表面開始緊繃、冒起油泡時，可以拿竹籤在香腸的前、中、後段分別刺兩個小洞。

香腸也需要勤翻，插入竹籤，若可以很順利刺穿，就代表可食用了。

 

豬小弟

參考資料

http://food.ltn.com.tw/article/1071

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    everyme141 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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