食材:
斜管麵 2人份
玉蜀黍 5隻
金針菇 1/2份
小香腸 6小條
洋蔥 1/3顆
大蒜 6小瓣
紅蘿蔔 少許
橄欖油 3大匙
義大利香料 少許
材料如圖
小香腸川燙去膜與玉蜀黍、金針菇、洋蔥、紅蘿蔔、大蒜切片如斜管麵大小備用。
洋蔥+3大匙橄欖油以小火加蓋燜煮至半透明;同時間，起滾水鍋，放入適量橄欖油、鹽，將義大利麵放入煮熟。
洋蔥半透明時，依序加入紅蘿蔔、玉蜀黍、大蒜炒香後，再加入金針菇與小香腸以小火加蓋悶熟。
食材熟後加入義大利香料及斜管麵拌炒即可。
裝盤。
參考資料:
http://dodocook.com/recipe/45787
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