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夏日酷暑，不少民眾感覺易上火，造成口苦舌燥等不適，中醫師指出，溫度升高導致心情煩躁，大家常出現肝火旺盛情況，加上夏季人體能量消耗大，也容易引發所謂腎火，其中涉及自律神經和消化系統問題，在睡眠和飲食方面需特別注意。

中醫師蔡光前指出，夏日降火除要保持充足睡眠外，飲食方面也要特別注意，油炸類、人參雞、當歸鴨、麻辣鍋、鹽酥雞、羊肉爐、麻辣湯底、四物湯等屬刺激與熱性食物，易使上火的症狀惡化，最好少吃，而蘆筍、絲瓜、綠豆、薏仁等食材則有助於清虛熱及肝火，建議可多吃。

釋迦、榴槤、荔枝、芒果、龍眼等儘管為水果，但屬性屬燥熱，也要適量食用，另蛋糕、甜甜圈、鳳梨酥、巧克力、可樂、汽水等甜食也是燥熱食物，也要避免過量食用。

麻辣火鍋

參考資料http://udn.com/news/story/6/1800375-%E5%A4%8F%E6%97%A5%E7%82%8E%E7%82%8E%E7%81%AB%E6%B0%A3%E5%A4%A7-%E4%B8%AD%E9%86%AB%E5%B8%AB%E9%99%8D%E7%81%AB%E5%A6%99%E6%8B%9B