▲時飴水蜜桃千層（圖／翻攝店家fb）
台北地區想到千層絕不能不提「時飴」，季節新品的水蜜桃千層，使用新鮮水蜜桃製作，千層餅皮煎的十分薄，豪邁的擺放厚片的水蜜桃片於千層之中，搭配清爽不膩口的奶油餡，天生絕配般的讓人愛不釋手，「時飴」的千層實在太難訂購到，但確實是不讓人失望的美味！
▲Le Ruban Pâtisserie 法朋烘焙甜點坊 「MOMO」
簡約而不簡單的外觀，最上層為完整的半顆水蜜桃，師傅特別挑選的進口水蜜桃，不使用農藥，為消費者把關的用心令人放心與窩心，第二層為新鮮檸檬香檳果凍，浸漬過的酒香淡淡的發散出來，讓口感多了一道層次，中間部份為北海道乳酪蛋糕，口感偏輕乳酪，在不搶走水蜜桃風采的前提下，完美的搭配並扮演好蛋糕中間體的重任，最下層為師傅自己熬煮的新鮮草莓果醬，讓口感跳出了層次，水蜜桃與草莓搭配的天衣無縫，整體而言在「MOMO」蛋糕身上，吃得出師傅的手藝與創意，也吃得出店家對消費者的用心，難怪「MOMO」已成為法朋店裡近日暢銷單品之一。
參考資料：https://www.nownews.com/news/20170731/2594320
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