知名藥廠高階女主管廖思淳，4年前迷上糖花藝術蛋糕裝飾，拜師學藝也有一番亮麗表現，她今年5月參加韓國國際餐飲大賽獲婚禮蛋糕組金獎，她認為，透過蛋糕玩創意是抒壓又有成就感的事，將開課推廣。
六年級的廖思淳，大學讀資訊，畢業後赴美攻讀碩士，因為家族經營藥品相關事業，在家人期許下，毅然再考入藥學系，取得藥師資格。追求卓越的她，目前在陽明大學臨床醫學研究所博士班進修，是準博士。
外型亮麗的廖思淳，目前未婚，除忙於藥廠工作，還兼顧博士班學業，壓力不小，別人看待她是「人生勝利組」，她一點也不驕傲，保有鄰家女孩的親和與溫暖。
「忠於熱情是件很幸福的事！」廖思淳認為，人生不能只有工作，應該為自己保有一些空間，她到台中向蛋糕裝飾老師胡家錡學藝，持續1年多的課程，加上勤練，成為胡老師的得意門生。
廖思淳說，看到成品在手上完成富有成就感，過程輕鬆愉快又療癒！翻糖蛋糕造型變化豐富、可塑性高、保存時間長，糖塑花朵、動物、人物等造型，發揮創造力，賦予蛋糕新的生命與意義，適合用於婚禮及特殊紀念日。
愈投入愈有心得，由於南部地區類似課程不多，有興趣者須遠赴台中等地上課，廖思淳決定在嘉義市開班授課，和更多人分享手作蛋糕裝飾的樂趣，學習擠花基礎、翻塑糖技巧實作，課程結束後能取得擠花、翻糖塑認證證書。
參考資料
https://udn.com/news/story/7266/2580449
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