食材 （4 人份）20 分鐘
德國香腸4條
熟泰國香米100g
客家油蔥酥15g
麵包粉50g
黑芝麻50g
蛋2顆
麵粉10g
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1將德國香腸去除外層腸衣，使用調理機打碎
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2熟泰國香米拌入客家油蔥酥調味後放冷，在將香米揉成每一顆20g的米球，將打碎好的德國香腸均勻的包覆在米球外層
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3將黑芝麻加入麵包粉使用調理機打成粉末狀
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4準備好麵粉，蛋液，黑芝麻麵包粉，將揉好的德國香腸米球依序的均勻沾上麵粉，蛋液，黑芝麻麵包粉壓實後在沾一次蛋液和黑芝麻麵包粉（需注意沾粉不可太厚）
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5使用180°c油鍋炸約3分鐘，將德國香腸米球炸酥，瀝油後擺盤，裝飾即可
- 豬小弟
- 參考資料
- https://icook.tw/recipes/179375
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