感冒時不適合喝滴雞精？－小花的美食小天地ヽ(✿ﾟ▽ﾟ)ノ

30歲，皮膚過敏，先天輕微氣喘。本來輕微感冒，有小咳嗽，並不影響生活或工作，但喝了滴雞精後，感冒一下子變得很嚴重，痰多，而且晚上咳到睡不著覺。聽說感冒喝雞湯會好得快，感冒時喝雞湯跟喝滴雞精不一樣嗎？

A衛福部基隆醫院營養室專任營養師張皇瑜感冒並沒有特效藥，靠的是免疫系統修復，所以需要多休息、充足營養與水分。許多人尤其歐美，建議感冒時吃一鍋搭配蔬菜熬煮的雞湯好得快，原因也在此。

感冒雞湯食譜中大多含有：雞肉、蔥、薑、蒜、洋蔥、胡蘿蔔等，這些蔬菜中豐富的植化素，搭配雞肉中的優質蛋白質，對提升免疫力有很好的效果。

喝雞湯也是在補充水分，趁熱飲用的同時，富含香辛味的蒸氣亦能有效紓緩上呼吸道不適症狀，這就是老祖母雞湯能幫助感冒治癒的原因。所以原始的說法應是「新鮮食材自家熬煮的雞湯有助感冒恢復」，至於市售雞湯能否有上述功效，就要看各家廠商材料與製程。要注意的是，過敏體質者在選用食物時要注意避免過度加工，以免反而引發過敏不適症狀。