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Nov
03
Tue
2015
10:19
滷肉(電鍋版)
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用
電鍋燉煮
兩次後的肉特別軟嫩好吃~
食材
豬
五花肉
塊400g
蔥段些許
蒜頭八顆
薑兩片
八角兩顆
燉料
醬油八大匙
酒四大匙
糖兩大匙
水160ml
五香粉些許
白胡椒粉些許
1
{材料準備}
五花肉先川燙過後放涼切塊,蔥切段,薑切片,蒜頭用刀拍扁。
2將所有材料和 燉料 一起放入電鍋內鍋,外鍋放一杯水,按下開關。開關跳起後,整鍋放涼後放入冰箱冷藏,隔日再取出,再同樣外鍋加一杯水,按關開再燉煮一次即可。
參考文章:https://icook.tw/recipes/125778
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